Káva je po kávě a vodě nejoblíbenějším a nejvíce konzumovaným nápojem na světě. Každý den se ve světě připraví více než dvě miliardy šálků horké, voňavé kávy. Možná vás nikdy nenapadlo zamyslet se nad kávou hlouběji. Ale káva v sobě obsahuje více, než jen skvělou chuť a dávku energie pro váš den. Pojďme se podívat na zajímavé fakty o kávě. Káva se na blízkém východě objevila poprvé v 15. století. Byla zde převezena z Afriky. Její popularita rychle stoupla, především v hlavních městech. Dnes se konzumují z drtivé většiny dva druhy kávy. Arabica a Robusta. Nejoblíbenější je právě Arabica.
Existují ale i další druhy kávy, např Liberica. Ta se ale konzumuje jen zřídka. U kávovníků je vhodné, aby se plody sbíraly ručně. Je to z toho důvodu, že plody nezrají všechny ve stejnou dobu, a ručním sběrem dochází ke sběru jen těch prvotřídních plodů. Za nejdražší kávu na světě se považuje cibetková káva, nebo také kopi luwak. Tato káva je opravdu speciální, vyrábí se totiž z kávových třešní, které prošly trávicím traktem cibetek. Káva je jedním z hlavních zdroj§ antioxidantů. A to zejména zelená káv, která jich obsahuje více než 1000. Jakýkoliv druh kávy ale bude bohatý na antioxidanty. Pokud kouříte, budete potřebovat více kávy, abyste čerpali benefity z kofeinu, který obsahuje. U kuřáků se totiž kofein zpracovává až o 50 % rychleji, tudíž jeho účinky rychleji pominou.
Espresso je nejběžnější metodou pro přípravu kávy. Potřebujete k tomu speciální stroj, která protlačí horkou vodu skrze jemně mletou kávu. Tím dojde k přípravě espressa. Studie prokázaly, že káva podporuje hubnutí pomocí tím, že podporuje proces termogeneze. Kávová sedlina se přidává do kosmetických přípravků. Předpokládá se, že kávová sedlina pomáhá s růstem vlasů a na pleti provádí jemnou exfoliaci.
Věděli jste, že existuje Národní den kávy? Připadá na 29. září.